2012年12月21日 星期五

味。平海 I

DEC 2012



平海?咩黎嫁?

女友人"六根"談平海,總是眉飛色舞。「平海好正嫁!食物超好味!生果蔬菜都是自家種的,清甜爽脆,香港吃不到!海鮮更是一級棒,早餐有蟹粥,十一二月更有焗蠔!蠔是運日本的貨,好正!還有乞丐雞,好!好!食!一個價錢,住一晚,食足4餐,次次都捧住個肚走!」

六根是平海朗平(住宿)的常客,見她如此興奮,雲妮又再次不知就裡地跟人去旅行。我們一行六人,一切預訂統籌行程安排都由六根一手包辦。直至出發前幾天,我才有空回應自己心裡的疑問,平海在哪呀?!到google map一看,才知道平海在惠洲近海的地方,得天獨厚擁有有長長的海岸線。




再看網上討論區,原來大家都是到那個朗明民宿。嘩!食物好吸引呀!至於景點,平海有海濱溫泉、海龜館、平海古城、南門海灣、雙月灣等等。有些人說,平海是廣東的馬爾代夫、雙月灣景觀又像北海道的函館,應該有點誇大了。個人來說,這些景點不是很吸引,兩日一夜的短假期,我只想食食食和睡覺,嘻嘻。


出發尋找地球原始之味

星期六早上十一點,我們一行六人從落馬洲出發,過關到福田後直接跳上六根透過朗明訂的十人車,直接載我們到平海朗明。車程約兩小時,沿途說說笑笑,看看風景,很快就到。
沿途的「風景」:

哇,Disney + Ocean Park 合體



哇!大亞灣核電廠




最後經過一大片農田,再過一條癲疲的路就到六根口中好到不得了的朗明了。


甫下車,鄉郊的味道鼻而來,是淡淡類似豬糞的味道。之後入大堂拿鎖匙,看見蒼蠅在飛,頓時對本次旅程的期望打了折扣。但又心想,我來這裡農莊吃農家菜看動物,又不是去蘇梅渡假!這樣想之後,又覺得以農莊的標準來說,這裡已經很好很好了。


樓梯間介紹平海景點的掛畫

我們的房間在三樓,沿著樓梯上去,發現這裡一磚一牆的設計也很用心。


至於房間,「就等雲妮帶大家睇下這個面積約150呎的單位啦,這裡裝修簡約清新,坐落房間正中間的是能睡四個人的特大雙人大床 ,打直打橫甚至打斜睡再轉幾個身都綽綽有餘。電視機雖然不大,但可收看香港電視台。房間提供免費LAN線插口,加一個小小的Travel router,就可以用wifi上網了。打開窗簾,頓時一室明亮,走出到這個特大露台,綠野田園及山林景致盡收眼簾,在這裡,您可以輕易擁有輕鬆愜寫意的生活。


露台景觀

 另外值得一提的是,這裡慷慨的提供了兩支應該有1.25L的飲用水,太好了!

平海的農家菜
放下行李後,立即到五樓的美味廚房吃午餐!時間已是一點半,很肚餓。


先來一杯鐡觀音,好喝,我家中的水卻永遠沖不出好茶,sosad。然後是栗米和蕃薯,都是平時少吃的食物。我怕麻煩,平時很少吃整條栗米,不過這一條,愈吃愈甜。這個蕃薯是蒸的,好軟,基本上不用用牙咬,像吃雪糕一樣。
炒米粉是本餐亮點
六根和六根男已來過多次,聽到老閣說有炒米粉,十分興奮。炒米粉來了,嘩,好大碟,雲妮心中嘀咕「頭先先食完成條栗米同成個蕃薯,食唔食得哂咁大碟米粉呀?」。但六根和六根男卻好肯定的說,「一定食得哂!你唔食,我食哂佢!。」

我一吃,哇,真的好吃。雖然只有簡單的配料,但米粉炒得乾身煙韌,火侯剛好。雖然未至於驚為天人,但吃著吃著,真的整盤都吃了。這個比平時在街買的炒到糊了的米粉實在不能同日而語,當然啦,看廚房那個大鑊,加上老闆拋起炒鬆再拋起再炒鬆的功架,就知道做這個看似簡單的炒米粉其實很考功夫!


之後來的還有魚丸紫菜湯和生菜。老闆此時亦已坐下來跟我們談天。他說這個紫菜是野生的,而我們平時吃的多是養殖的。魚丸呢,這個9成也是魚肉來的。我吃了一粒,想多吃一粒把味道試真時,卻發現沒有了,全被他們吃掉了!但我還有菜!老闆說這個菜是自己種的。以我的標準,這個菜略嫌油了一點(因為我吃慣烚菜),但清甜爽脆,不錯。
最後,我們把全部都吃完!飽餐過後,老闆帶我們下樓摘水果。此時只有揚桃,楊桃樹就在入口外面。老闆即時摘了個,洗了洗,切開便吃了。哇,新鮮摘下來的有機揚桃,又是一股清甜爽脆的天然味道。
之後老閣帶我們走入雞場,穿過鵝群,參觀了一些農田。對於在城市生長的雲妮,從少到大吃的都是在市場買的,來到我手上時,楊桃就是楊桃的樣子,火龍果就是火龍果的樣子,從來都沒想過食物的成長過程和它在摘下來之前的樣貌。我天天吃的農產品,它在甚麼時候當造,它需要怎樣的氣侯和泥土,由播種開花到結果需時多久,我從來都不知道。


遊平海
我們訂了3小時十人車,可以載我們到處逛,我們先到一個灣,沙灘上頗多垃圾。可能是冬天的關係,沒有遊人,或,我們去了不是景點的海灘。
看見漁民打魚回來了,如果我們吃蠔的話,老闆就會叫人出去捕蠔。啊,真的好想試。不過不能因為一次不能只要一兩隻,要人多又個個都食海鮮才行。
沙灘上看見兩隻應該是漁民的狗在玩耍,好像玩捉迷藏一樣,一隻追到另一隻之後又換另一隻去追,另加咬下對方的頸。
 之後我們上大星山的觀景台。車子沿著極斜的山路上山,途中我們看見兩隻馬,一白一啡,我們大叫「馬呀!」有點白痴,前身未見過馬嗎?但在香港的山真的不會看見馬的啊!
 經過了海龜館,很快就到達「觀景台」,其實只是一般的山路,甚至還未徹底開發,石屎路、介紹牌、圍欄等全都欠奉,所以保留了一股天然味道。
  這裡可以俯瞰整個平海鎮和雙月灣。
平海
跟北海道的函館真的有點似呀!!!!

北海道函館
話說我們到達的時候,剛好有大陸旅行團也在此遊覽,他們拍照的時候,拍的人不是說我們知道的「茄子」而是:

「蘋果甜不甜?」 
「甜~」

拍!

「太陽亮不亮?」 
亮~」

拍!

很好呀!說這甜字的時候,嘴巴揚起的弧度真的剛好,拍出來的笑容又甜,樣子又亮。哈哈哈。


上面加隻UFO,便是世界末日了
夕陽無限好~好~好~好
本來打算到獅子島看日落,但因為時間晚了,在這裡已順便看了晚霞和日落。


這就是我說的山路。


我們的車已開定門等我們了!

因天晚了,我們去了買煙花夜晚玩,之後就直接回民宿,打算明天才到古城....

好久沒有玩煙花
回去的路上,經過雙月灣,海岸線很長很長,聽六根說,這裡的海床又長又淺,走到遠處海水都不及胸。有機會夏天來的話可以一遊。

然後沿路看到好多大地盤,有的是樓盤,更多的是大型渡假村,是像澳門Galaxy般的渡假村!跟附近農村的樸素有點格格不入,但我想不出數年,整個地區都變現代了,到時格格不入的反而是農地了。有些人會覺得保育是最重要的,但發展又可能帶更好的生活品質和物質給這裡的人,那究竟應該怎樣發展才能平衡?


又來豐富的農家菜

回到民宿,又到晚飯時間啦!很豐富的農家菜。好味!



我們不知道餐單的,老闆會煮當造的菜。我最喜歡吃這個藕餅(平常不吃藕)和蛋餅(沒有蠔的蠔餅)。
左上起:白菜仔,豆腐,好滑的半咸淡魚,炒薯粉,藕餅,雞,蛋餅
中間:好甜的沙葛
老闆說這雞是養了200多天的,而我們平常吃的雞只養42天便成雞... 可以想像我們平常吃的雞有多少激素....人類的科技可使生產力提升,卻同時扭曲了自然定律。

六根很喜歡這裡的飯,說比平時吃的有飯味,每次來都買米回去。然後老闆說,那些田夏天會種米,冬天就種蕃薯。啊!這不是從前學GEOG的CROP ROTATION?!! 從紙上學到,跟親眼見到果然不一樣。

這裡是六人的份量... 當然是吃不完啦。但在這裡不能浪費! 當然了,如果雞是你養了大半年的,一菜一米是你種了幾個月的,你會浪費嗎?你能看見別人浪費嗎?於是我們慢慢食下食下,其實都可以食完的。哈哈。真的好飽。


 晚上的節目

是夜,雲妮放了煙花,看了大牛和小牛,和貓貓玩,之後我們到了天台看星星,好多好多星,還看到一粒流星。

就這樣,靜靜的,在星空下跟朋友談天,吃著零食(想像),喝著啤酒(想像),這樣已經夠快樂了。

p.s. 身體差,不能喝酒,又不能多吃零食 haha





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